Notre chef vous propose une carte de dégustation des produits locaux aux fines saveurs de la cuisson au feu de bois.
Salades, carpaccio de poisson ou assiette de fois gras pays,
prépareront vos papilles aux grillades reines des lieux :
pavé de zébu, filet de sole ou magret de canard. Un peu
de gourmandise et vous vous laisserez tenter par un sabayon
de fruits frais ou un ananas royal flambé … hummm !

LE SAINT-LAURENT Hôtel - Restaurant Antananarivo - Madagascar